近日，来自意大利面品牌Barilla推出其新的“Passive Cooking(被动烹饪)”宣传活动，该活动旨在激励世界各地的消费者通过简单的行动参与对地球有益的影响中。

这次，Barilla创造了一个开源设备，帮助意大利面爱好者在烹饪时减少80%的二氧化碳排放，从而节约能源，同时也为了迎合目前欧洲的能源危机问题。该设备是由意大利阳狮广告旗下的科技创意工作室Le Garage发明的一个技术原型，这个工具放置在沸水锅上，并通过一个应用程序与智能手机连接，可以准确地测量最佳烹饪时间，在意大利面准备好时发出警报。

项目的出发点是，煮意大利面需要开水，通常情况下用户是在开水煮开之后，放意大利面，再在里面煮10分钟。而这个项目是让大家在放入意面之后煮开两分钟，然后关火，让意面在热水中静置，用锅盖盖上，按照建议的烹饪时间进行。接受这种方法的家庭可以对环境产生积极的影响，同时通过这样的简单举动来节约能源，减少碳足迹。一份意大利面可能看起来不多，但每天有4.38亿份意面下锅，因此这可能是一个微小的变化，但对全球的环境产生重大影响。

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